「信」のランチは、豚吸い定食のみっ‼️ 豚吸いは、新潟の郷土料理ではなく、新潟の食材と、大阪の出汁を合わせた、豚肉とお野菜たっぷりのお吸い物。 今週から、豚吸いのお野菜が、秋野菜に変わり、八色しいたけ、秋茄子、里芋、そして新潟から取り寄せたな…
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