ケンミンショーで取り上げられたり、たまにテレビでも見かける、栃尾揚げ。 栃尾揚げは、新潟県長岡市の名産で、他の油揚げとは比べ物にならないぐらい、とても大きいっ❗️ 高温と低温の油で、2度揚げするので、中までふっくらと揚がる。 厚みがあるので、切…