かぐら南蛮味噌とは… 新潟県長岡市の、山古志地域の地野菜の、かぐら南蛮。 見た目は、ピーマンよりもひとまわり小さくて、コロっと太った感じっ！唐辛子の一種で、肉厚で、ピリリとした爽やかな辛みが特徴です。 それを、おしんが一生懸命みじん切りにして…
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